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La restauration s'engage jusqu'en 2015 sur 20 000 recrutements et 5 000 contrats en alternance de plus par an

Donnant, donnant. Les restaurateurs gardent la TVA à 5,5 % pour deux années de plus, en échange de quoi ils s'engagent sur 20 000 recrutements et sur 5 000 contrats en alternance supplémentaires par an jusqu'en 2015 dans l'avenant au contrat d'avenir signé entre le gouvernement et le secteur de la restauration jeudi 28 avril 2011. Des objectifs négociés jusqu'au dernier moment (voir notre article précédent) avec Frédéric Lefebvre, secrétaire d'État chargé du Commerce, de l'Artisanat, des PME, du Tourisme, des Services, des Professions libérales et de la Consommation, qui a rappelé qu'avec 950 000 salariés, la restauration est le premier secteur recruteur de France.

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Par Béatrice Delamer - Le 29 avril 2011.

Les organisations professionnelles du secteur [L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie ([Umih), la Confédération des professionnels indépendants de l’hôtellerie (CPIH), la Fédération autonome générale de l’industrie hôtelière touristique (Fagiht), le Groupement national des chaînes hôtelières (GNC), le Syndicat national de l’alimentation et de la restauration rapide (SNARR), le Syndicat national des espaces de loisirs, d’attractions et culturels (Snelac), le Syndicat national de la restauration publique organisée (SNPRO), le Syndicat national de la restauration thématique et commercial (SNRTC), le Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers, traiteurs (Synhorcat) ]] ont signé jeudi 28 avril un avenant au contrat d’avenir qu’ils…

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