Léon de Bruxelles mise sur la qualité de service
La chaîne de restaurants spécialisée dans les moules-frites investit chaque année dans la formation, l'objectif étant de favoriser la promotion interne des salariés, tout en préservant une qualité de service.
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Par Centre Inffo - Le 01 mars 2008.
Depuis 2003, Léon de Bruxelles, distributeur de moules sur le marché de la restauration, a mis en place différentes actions de formation, essentiellement basées sur les fondamentaux incontournables de l’entreprise et des métiers du service, mais également sur l’hygiène, la sécurité alimentaire et le perfectionnement des équipes. “Nous avons un plan de formation très étudié et élaboré, indique Nadège Hamel, directrice des ressources humaines de Léon de Bruxelles. Depuis trois ans, l’Agefos-PME Île-de-France est notre partenaire, notamment sur le plan de gestion du financement dans le cadre de notre plan annuel et de la création de notre propre école de…
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