20 % des cadres du groupe Flo (restauration) viennent de la filière apprentissage

20 % de l’encadrement du groupe de restauration Flo et 120 de ses chefs sont issus de la filière apprentissage, a indiqué la direction de la communication de l’entreprise dans un communiqué diffusé lundi 2 mai. Flo, qui a recruté plus de 600 alternants en 18 mois, accompagnera, « à la rentrée prochaine », 200 nouveaux salariés en alternance, du niveau CAP au master. « Du commis de cuisine à l’assistant d’exploitation en passant par des postes fonctionnels, l’apprentissage et les stages leur permettent d’explorer l’éventail des métiers du secteur de la restauration », ajoute le groupe de restauration. Par…