"Que la taxe d'apprentissage martiniquaise revienne à la Martinique et je vous promets 3000 apprentis supplémentaires en 2011 !" (Guy Ferdinand, Asterix SARL)

Malgré son nom, Asterix SARL n'a pas grand-chose à voir avec le parc du même nom puisque ce groupe martiniquais se consacre à la gestion de trois restaurants îliens. A l'occasion du salon Planète PME, tenu le jeudi 16 juin 2011 à Paris, Guy Ferdinand, gérant de l'entreprise et administrateur de la CGPME Martinique était venu évoquer, en présence de Xavier Bertrand et de Jean-Paul Huchon, la situation particulière de l'apprentissage dans les départements d'outre-mer. « Dans le secteur de la restauration, nous sommes confrontés à une problématique locale, puisque la Martinique compte moins de 400 000 habitants. Cette étroitesse associée…