Le gouvernement va « mettre la pression » sur les Régions pour qu'elles soutiennent l'alternance dans la restauration

Les Régions freineraient-elles le développement de l'apprentissage que l'Etat veut promouvoir dans le secteur de la restauration ? « Oui et non » a tempéré Laurent Wauquiez, secrétaire d’État chargé de l’Emploi mercredi 1er septembre, alors qu’il encourageait les représentants du secteur à honorer leurs engagements d’embaucher 20 000 jeunes en alternance supplémentaires sur les trois rentrées de 2009, 2010 et 2011 (voir notre article). « Je sais très bien que nous avons un certain nombre de Régions qui ne jouent pas le jeu et qui ne sont pas pro-actives dans le secteur pour pouvoir développer les filières. ». Mais…