L'Isipca ou l'apprentissage arômatique

"Une école qui a du nez", "un CFA au parfum"… Tous les jeux de mots possibles et imaginables ont été faits concernant l’Institut supérieur international du parfum de la cosmétique et de l'aromatique alimentaire (Isipca). Mais ce CFA versaillais, unique en son genre, est le seul en France à proposer des formations en apprentissage sur les métiers de l’odorat. « Une école unique qui rassemble toutes les expériences en la matière », souligne-t-on du côté pédagogique de l’Isipca par la voix d’Isabelle Dufour, la directrice de l’Institut. Certes, ce CFA a quelques concurrents universitaires en France (Le Havre, Nice, Montpellier,…