L'hôtellerie-restauration perd 9 % d'apprentis en cinq ans (rapport annuel du Fafih) Contenu protégé
Le rapport annuel du Fafih publié jeudi 19 juillet confirme la baisse structurelle du nombre des apprentis inscrits dans la filière de l'hôtellerie-restauration. Durant ces cinq dernières années, l'Opca des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des activités du tourisme l'évalue à 9 %. Les 200 000 entreprises du secteur restent néanmoins parmi les plus dynamiques […]
Par Catherine Trocquemé - Le 25 juillet 2018.
