La mission Marcon pour l'hôtellerie-restauration en marche : déjà plus de cent tuteurs formés en Auvergne
Régis Marcon prend à cœur son rôle d'ambassadeur de l'apprentissage dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Le chef étoilé a déjà entrepris de faire bouger les choses dans sa région, l'Auvergne. À compter du 22 juin, la formation de tuteurs y est généralisée pour les contrats d'apprentissage. Les syndicats de la branche se sont déclarés très […]
Par Agathe Descamps - Le 16 juin 2011.