1. Quick veut faire de ses directeurs de restaurants de véritables chefs d'entreprise
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Par David Garcia - Le 18 septembre 2006.
La filiale française du groupe de restauration rapide belge a lancé en 2006 l'Ecole du management, en partenariat avec l'Institut de gestion sociale. Objectif : monter les compétences des directeurs de restaurant via un certificat de maîtrise des compétences. Lequel pourra être complété au moyen de la VAE par un diplôme en administration et gestion des entreprises de niveau bac+4. « Nous voulons positionner nos 100 directeurs de restaurants comme des chefs d'entreprise », affichait Christine Dutray, directrice des ressources humaines de Quick France, lors d'un échange avec l'association des journalistes de l'information sociale, vendredi 15 septembre, dans les locaux…
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