Bartender World Tour : un serious game pour former au métier de barman

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Par - Le 05 juillet 2010.

Popularisé par le film « Cocktail » de Roger Donaldson mettant en scène un Tom Cruise encore jeune et pas encore rattrapé par son appartenance à l’Eglise de Scientologie, le bartending est une pratique née dans les clubs huppés New-Yorkais au début des années 1980, permettant aux barmen d’assurer le spectacle derrière leurs comptoirs en faisant virevolter verres, bouteilles et shakers avant de servir les cocktails aux clients. Partie de New York, cette mode émergea à Los Angeles, San Francisco, Londres et, bien entendu, Paris. Avantage de cette manière de servir : elle est incontestablement esthétique et spectaculaire. Inconvénient majeur…

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