Un concours de cuisine virtuel pour des apprentis à Nice
Le Gréta Tourisme Hôtellerie de Nice a lancé un concours de cuisine avec ses apprentis confinés chez eux. Sans rien goûter, des chefs étoilés puis le grand public notent les plats … par vidéo.
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Par David Aussillou - Le 11 mai 2020.
Depuis le début de la crise sanitaire, la continuité pédagogique vantée par le ministre de l’Education nationale n’a rien d’évident pour la formation professionnelle continue. A Nice, comme les lycéens, les vingt stagiaires adultes du Gréta Tourisme Hôtellerie qui préparent leur CAP resteront chez eux au moins jusqu’au mois de juin. Mais pendant le mois de mai, ils participent à un concours de cuisine virtuel. “L’idée nous est venue lors d’une conférence en ligne, explique Jessica Akoun, conseillère en formation. 70 % de la formation est purement pratique. Nous avons eu envie de mettre au défi les apprentis. Avec ce concours, ils agissent…
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