L'hôtellerie-restauration met en place un “Permis de former" obligatoire
La branche de l'hôtellerie-restauration n'a pas attendu les conclusions de la mission Nogué pour se mettre en ordre de bataille : elle lance cette année un “Permis de former", obligatoire dès la rentrée pour les tuteurs et maîtres d'apprentissage qui souhaitent prendre en charge un alternant. Les Assises de l'alternance de l'hôtellerie restauration, tenues le […]
Par Monique Chatard - Le 16 avril 2013.