Le Pétrin Ribeïrou : formation et assistance au service de la boulangerie de tradition
Le 18 octobre dernier, la fédération des réseaux européens de partenariat et de franchise (Iref), par l'entremise de son président, Michel Kahn, a remis le trophée du “Meilleur franchisé et partenaire de France" à Christian Bossert, propriétaire d'une boulangerie Le Pétrin Ribeïrou, à Lons-le-Saulnier (Jura). L'occasion de revenir sur la politique de formation de cette […]
Par Benjamin d'Alguerre - Le 01 novembre 2010.